クロモジコーヒー豆（粉）Mild 1袋

店頭での量り売り販売でのみ提供をしていた、「クロモジコーヒー豆」のオンライン販売を始めました。1袋に200ｇの豆（粉）が入っており、ホットで約15杯分お召し上がりいただくことができます。「クロモジコーヒー豆」は飛騨の森で採れる香木「黒文字」とコロンビア産のコーヒーを丁寧に焙煎してつくられた FabCafe Hida オリジナルコーヒーです。黒文字が持つ爽やかな清涼感やアロマを感じることができます。

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【クロモジコーヒー Mild】
高温にて短時間で乾燥させた黒文字の枝から焙煎しています。そのため、まろやかに黒文字のアロマを感じられます。夕暮れの森の中、暖かい陽を浴びるような穏やかな時間をお届けします。

商品名　　クロモジ入りレギュラーコーヒー（粉）
原材料名　コーヒー豆（生豆生産国：コロンビア）
　　　　　クロモジ（人工乾燥、採集地：岐阜県飛騨市）
内容量　　200g
挽き方　　中挽き
製造者　　焙煎屋　克之佑
販売者　　株式会社飛騨の森でクマは踊る

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【美味しい飲み方】
・Hot （1杯）
…豆13gに対して210mlの湯量で2分以内に抽出します。
・Iced（1杯）
…豆22gに対して150mlの湯量で2分以内に抽出します。抽出する際にサーバーやグラスに氷を2個ほど入れ、急冷しながら抽出します。その後お好みで氷を加えてお飲みください。
※湯温度は88〜90℃がおすすめです。
※2分以内に抽出をするとで雑味がなく、より美味しくお飲みいただけます。

【粉売り販売について】
FabCafe Hidaのクロモジコーヒーは、あらかじめ粉に挽いてあります。これにはふたつの理由があります。
ひとつはご家庭のコーヒーミルにクロモジの香りを移さないようにするため。
ふたつめは天然のクロモジ枝は扱いによっては雑味が生まれやすいのですが、それを美味しいところだけコーヒーとしてお楽しみいただけるようにするためです。
森から採集したばかりのクロモジの枝は「喫茶いこいの家」が、枝の太さに合わせてちょうど良い大きさにカットし、さらにその枝を「焙煎屋 克之助」がコロンビア豆とクロモジの枝の焙煎＆ブレンドを行い、ご家庭で美味しく飲める豆の細かさにあらかじめ挽いてある状態でお届けします。